Foro Iberoamericano de Organizaciones Gastronómicas
PROCESO DE CERTIFICACION
Para ser certificado en esta categoría, usted tien dos opciones:
OPCIÓN A
OPCIÓN B
Funciones de un Chef Certifié de Partié
Un Chef Certifié de Partié debe supervisar un mínimo de tres trabajadores de tiempo completo en la preparación de alimentos. Títulos de trabajo que califican para esta certificación incluyen Junior Chef; Chef de Banquetes, GardeManager, Primer Cocinero, Sub Chef A.M, Sub P.
Empleado en una operación sobre los 2000 cubiertos mensuales con este cargo debe ser responsable ante el Chef Ejecutivo o el Sub Chef Ejecutivo y si la operación es inferior a los 2000 cubiertos mensuales debe ser responsable ante el Chef de Ciusine.
Descargue el siguiente formulario, completelo y envielo al correo gustavodavidmendez59@gmail.com